为什么石磨豆浆营养完全不流失?

    豆浆石磨传承传统石磨工艺,确保原汁汁香浆浓;为什么石磨豆浆营养完全不流失?原因是石磨转动时能和空气充分接触,在低速运转的过程中不产生高温,不结团,不卡机,避免了石磨豆浆机研磨时的高温对原粮营养品质的破坏,保留了原有的蛋白质。

    石磨磨豆浆和能量的释放有关,石磨磨齿均匀运转速慢,能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触,在一定的化学作用下,能使让黄豆充分释放蛋白质,这使豆浆既均匀又细,而且味美异常。豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色,有光泽,具有豆浆固有的香气,无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味,口感滑爽。石磨加工出的豆腐,质底绵软、柔嫩、洁白如雪、久煮不老、回味悠长。

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